新丁香餐饮以瓯、粤、川菜为基础，海鲜料理为主打，集全国各大菜系之精华，创立了独具风格的特色瓯菜。下属各大酒店整体风格古典华丽，既具有浓郁的文化底蕴，又不失现代气息，让每一位光临新丁香的宾客在一流的环境中享受到优质的菜肴和贴心的服务。

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